Cold Room Chiller kadang disebut juga dengan ruang pelayuan. Fungsi dari ruang pendingin ini adalah menurunkan suhu karkas yang dipotong di rumah potong hewan di bawah 8 derajat celcius. Penurunan suhu ini dibutuhkan untuk menekan bakteri yang membuat busuk karkas, juga menjaga kadar air daging tidak mudah hilang. Sangat disarankan daging hasil pemotongan di rumah […]
Air Blast Freezer merupakan ruang pendingin untuk membekukan karkas dalam waktu singkat. Pembekuan karkas / daging merupakan metode untuk membuat karkas bisa disimpan lebih lama. Setelah menjadi beku, karkas dipindahkan ke ruang pendingin lainnya yakni cold storage room BACA JUGA: Spesifikasi Air Blast Freezer
Cold Storage Room merupakan ruang pendingin untuk menyimpan karkas yang telah dibekukan. Penyimpanan karkas beku dalam ruang pendingin untuk membuat daging/karkas bisa dibisa disimpan dalam waktu lama. Cocok untuk rumah potong hewan, rumah potong ayam, yang ingin menyimpan sebagian hasil produksinya. Cocok juga untuk restoran, yang membutuhkan penyimpanan daging cadangan. Cold Storage Room atau ruang
Rak Slated 4 Susun merupakan peralatan rumah potong hewan untuk membawa karkas ke dalam area pembekuan dan pendinginan. Selain digantung, karkas juga bisa diletakkan di atas rak ini. DIjamin aman untuk produk daging anda, karena menggunakan bahan stainless steel sus 304 Tentang Rak Slated Daging Dalam industri daging, penyimpanan dan pembekuan daging memegang peranan penting
Penggantung daging kurban sistem gantry adalah sebuah inovasi teknologi yang memudahkan proses pemotongan dan penggantungan daging kurban saat Idul Adha. Sistem gantry sendiri merupakan sebuah sistem pengangkatan benda berat yang menggunakan kabel atau rantai, dan biasanya digunakan pada konstruksi bangunan atau industri. Dalam konteks penggunaannya pada daging kurban, sistem gantry memungkinkan para petugas pemotong untuk
Skinning Cradle merupakan salah satu peralatan yang digunakan di rumah potong hewan yang tujuannya adalah rangka penahan tubuh sapi yang telah disembelih. Penggunaan skinning craddle dengan roda, mempermudah pengantaran karkas dari area sembelih ke area skinning dengan metode digantung di spreader. Pemakaian skinning craddle memudahkan sapi mudah dikuliti dan proses pengerjaan lainnya seperti pengambilan organ
Untuk restraining box-Stunning gun hampir mirip dengan MARK I. Hanya saja terjadi perbedaan proses pada perebahan sapi sebelum penyembelihan di rumah potong hewan / RPH. Pada Mark I, Sapi dijerat, dan direbahkan secara paksa dan disembelih secara langsung. Sedangkan pada proses stunning gun, sapi tidak mengalami pemaksaan apa pun, dan untuk membuat sapi tidak melawan,
Sapi adalah hewan ternak yang sangat berharga bagi manusia. Selain menjadi sumber pangan yang penting, sapi juga memberikan manfaat lain seperti tenaga untuk bercocok tanam dan bahan baku untuk industri kulit dan susu. Oleh karena itu, menjaga kesehatan sapi sangat penting untuk memastikan produksi yang optimal dan kesejahteraan hewan tersebut. Salah satu aspek perawatan sapi
Sarung Tangan (Glove) dan Apron adalah peralatan kerja untuk mendukug keamanan dan Kebersihan Rumah Potong Hewan Peralatan peralatan yang seharusnya digunakan oleh personil saat bekerja di proses pengolahan daging dan rumah potong hewa digunakan supaya tercapai beberapa tujuan, antara lain: Beberapa peralatan keamanan seperti sarung tangan baja/stainless steel, apron, menjadi peralatan yang harus digunakan di
Skinning Craddle Moving – dengan Gagang adalah peralatan gerobak untuk mengantarkan sapi dari area penyembelihan ke area pembersihan kulit (skinning) dan jeroan. Bagian tengah berbentuk V untuk menopang sapi, dan tidak mudah keluar / terlempar saat bergerak. Skinning craddle Moving – dengan gagang melengkapi produk skinning craddle lain yang telah kami publikasikan. BACA JUGA : Spesifikasi Skinning
