Air Blast Freezer merupakan ruang pendingin untuk membekukan karkas dalam waktu singkat. Pembekuan karkas / daging merupakan metode untuk membuat karkas bisa disimpan lebih lama. Setelah menjadi beku, karkas dipindahkan ke ruang pendingin lainnya yakni cold storage room
BACA JUGA:
- Ruangan Chiller Daging / Cold Room Chiller
- Cold Storage Room
- Air Blast Freezer – Ruang Pendingin Cepat – ABF Kapasitas 5 Ton / Batch
Spesifikasi Air Blast Freezer
- Ukuran : Customize (Sesuai kebutuhan konsumen)
- Working Temp. : s/d -40 derajat Celcius
- Konstruksi :
- Prefabicated panel Cold Storage dapat dipasang dan dibongkar secara knock down, dengan sistem pengunci menggunakan Cam-lock.
- Sistem sambungan antar panel berbentuk male & female groove supaya sambungan antar panel rata/rapi.
- Tiap keping prefabicated panel insulation (ruang pendingin) dibuat dengan modul standart selebar 1180 mm.
- Material Prefabicated Panel bagian luar dan dalam menggunakan material Stainless Steel tebal 0,5 mm.
- Material telah memenuhi standart food grade yang aman untuk makanan.
- Prefabicated Panel dilapisi plastik laminasi
- Pada Prefabicated Panel terdapat alur bending (corugated) sedalam kurang lebih 1 mm dengan jarak minimum 200 mm untuk menambah kekuatan prefabicated panel.
- Material Isolasi menggunakan injected rigid polyurethane foam tebal 150 mm
- Lantai Cool Room bagian dalam menggunakan Prefabricated Panel tebal 150 mm.
- 1 (satu) buah lampu penerangan (weather proof) + saklar outbow.
- 1 (dua) buah ventilator port untuk penyeimbang tekanan ruangan.
- Display suhu analog di dinding luar bagian atas pintu.
- Pintu :
- Jumlah 1 buah.
- Model swing.
- Hole 900 x 1.900 mm.
- Material frame/kusen dan daun pintu menggunakan Colorbond food grade.
- Electric door heater.
- Handle w/safety door lock release.
- Plastic Curtain Overlaping 20%.
