Daging sapi adalah salah satu komoditas penting dalam industri pangan di Indonesia. Selain sebagai sumber protein yang tinggi, daging sapi juga menjadi bahan makanan yang sering diolah menjadi berbagai hidangan lezat, mulai dari steak, sate, sop, hingga rendang. Ilustrasi daging sapi Meskipun begitu, harga daging sapi di Indonesia bisa mengalami fluktuasi yang cukup signifikan. Faktor-faktor […]
Restraining Box Manual adalah kotak perebah sapi sebelum akan disembelih berdasarkan Model Mark I. Metode yang digunakan adalah sapi diisolasi terlebih dahulu, kemudian kaki diikat, lalu direbahkan dengan memanfaatkan ketidakseimbangan tubuh dan gravitasi. Pada proses ini, sapi tidak berdaya, dan pihak yang ditunjuk bisa melakukan pemotongan dengan tenang. Kami membuat dan menawarkan restraining box ke
Meja Sembelih Kambing merupakan peralatan rumah potong hewan – kambing/domba skala kecil berfungsi sebagai proses penyembelihan kambing. Sudah menggunakan bahan stainless steel sus 304, dilengkapi penampung darah, belt untuk mengikat kambing dan didesain bagian sisi aman tidak menimbulkan luka bagi hewan yang akan disembelih mau pun pihak penyembelih. BACA JUGA: Spesifikasi Meja Sembelih Kambing
Incenerator 0,3 Kubik merupakan alat untuk membakar limbah di rumah potong hewan / RPH dengan kapasitas 0,3 kubik. Insenerator ini digunakan untuk membakar limbah hasil pemotongan yang tercemar (potongan karkas) mau pun karkas / jeroan hasil penelitian laboratorium.Incinerator ini menggunakan satu burner dan sudah tersedia wet scrubber untuk penyaringan emisi. BACA JUGA : Spesifikasi Incinerator
Winchi Manual merupakan peralatan rumah potong hewan / rph untuk mengangkat sapi yang telah disembelih dalam kondisi kaki direnggangkan (spreading), sehingga memudahkan proses pengulitan ( skinning ) dan pembelahan (Splitting) pada karkas sapi. Kami tawarkan dengan harga lebih terjangkau jika budget untuk winchi elektrik belum bisa dilakukan. BACA JUGA : Spesifikasi Umum winchi manual untuk
Tongkat Ukur Sapi – Lokal merupakan peralatan untuk mengukur tinggi hewan sapi. Menyediakan pengukuran akurat pada bagian pinggul dan bahu sapi hanya dengan menurunkan atau menaikkan palang pengukur. Bisa dilipat untuk memudahkan penyimpanan, dan diberikan tas penyimpanan. Tongkat ukur sapi adalah alat yang digunakan oleh peternak untuk mengukur tinggi badan sapi secara akurat. Pengukuran ini
Meja kerok bulu merupakan meja proses karkas babi setelah melalui proses perebusan (scalding) untuk dibersihkan bulu-bulu dan kotorannya. Selama proses pengerokan, air panas bisa tetap di alirkan untuk mempermudah. Meja ini menggunakan permukaan meja berbahan stainless steel sus 304 BACA JUGA : Spesifikasi Meja Kerok Bulu
Pengertian Rumah Potong Hewan adalah kompleks bangunan dengan disain dan konstruksi khusus yang memenuhi persyaratan teknis dan kebersihan tertentu serta digunakan sebagai tempat pemotongan hewan potong selain unggas bagi konsumsi masyarakat. Hewan yang boleh dipotong di rumah potong hewan adalah sapi, kerbau, kuda, kambing, domba, babi, burung unta, dan hewan lain yang dagingnya lazim dan
Trolley Penggantung Karkas merupakan peralatan di rumah potong hewan – sapi, yang menggunakan railing system. Dilengkapi dengan plain trolley yang disesuaikan dengan railing system ( kebanyakan memakai WF-100 atau WF-150) – Bisa dilihak di Rail System – Jalur Rel Rumah Potong Hewan. Pada bagian bawah trolley terdapat 4 kait. Semua bahan yang bersentuhan dengan daging, terbaut
Restraining Box MARK III seperti dibahas sebelumnya, menjadi dasar untuk pengembangan restraining box MARK IV dalam penyembelihan sapi di rumah potong hewan / RPH. Untuk menggantikan hoist electric, digunakan penggerak hidrolik yang lebih halus pergerakannya, dan tidak berisik (kecuali suara dari dinamo pada mesin hidrolik). Penghimpit sapi dilapisi karet, rangka yang kokoh, dan kekuatan penahan
