Winchi Manual merupakan peralatan rumah potong hewan / rph untuk mengangkat sapi yang telah disembelih dalam kondisi kaki direnggangkan (spreading), sehingga memudahkan proses pengulitan ( skinning ) dan pembelahan (Splitting) pada karkas sapi. Kami tawarkan dengan harga lebih terjangkau jika budget untuk winchi elektrik belum bisa dilakukan. BACA JUGA : Spesifikasi Umum winchi manual untuk […]
Meja kerok bulu merupakan meja proses karkas babi setelah melalui proses perebusan (scalding) untuk dibersihkan bulu-bulu dan kotorannya. Selama proses pengerokan, air panas bisa tetap di alirkan untuk mempermudah. Meja ini menggunakan permukaan meja berbahan stainless steel sus 304 BACA JUGA : Spesifikasi Meja Kerok Bulu
Restraining Box MARK III seperti dibahas sebelumnya, menjadi dasar untuk pengembangan restraining box MARK IV dalam penyembelihan sapi di rumah potong hewan / RPH. Untuk menggantikan hoist electric, digunakan penggerak hidrolik yang lebih halus pergerakannya, dan tidak berisik (kecuali suara dari dinamo pada mesin hidrolik). Penghimpit sapi dilapisi karet, rangka yang kokoh, dan kekuatan penahan
Melanjutkan artikel sebelumnya mengenai restraining box yang digunakan di rumah potong hewan, bahwa setelah Restraining Box Manual / MARK I dilakukan beberapa perubahan. Perubahan yang pertama dilakukan adalah konfigurasi rebahnya sapi. Proses masuk dan mengikat sapi masih sama, hanya berbeda saat sapi sudah dijerat kakinya dan kehilangan keseimbangan. Berat badan sapi diarahkan menuju ke samping.
Restraining box adalah lokasi perebahan atau dengan kata lain menyembelih sapi. Metode restraining box yang digunakan ada empat (4) jenis, yaitu Mark I, Mark II, Mark III, dan Mark IV. Semuanya adalah pengembangan berurutan dimulai dari Mark I yang dimulai sejak awal tahun 2000-an. Penggunaan restraining box ini sendiri sejak awal adalah demi kesejahteraan hewan
Pisau Sembelih Sapi merupakan pisau untuk menyembelih sapi. Secara umum digunakan banyak di masyarakat adalah pisau dengan bahan per baja dengan harga yang lebih terjangkau dan tentu saja ketajamanya pun tak diragukan. Selain itu ada beberapa pisau sembelih merk luar yang sering dipakai juga. Namun ada beberapa perbedaan pisau sembelih sapi luar dan lokal, antara
Saat hewan yang telah disembelih direnggangkan, biasanya akan dilakukan proses skinning dan pengeluaran jeroan. Setelah itu dilakukan proses pembelahan karkas menjadi dua yang lazim disebut dengan beef splitting. Banyak produk / peralatan rumah potong hewan yang menggunakannya mulai dari metode manual hingga yang gergaji elektrik yang mampu melakukan pembelahan karkas hingga 50 ekor sapi dalam
Gerobak Daging bertingkat merupakan container untuk memindahkan karkas yang telah dipisahkan. Peralatan gerobak ini merupakan pendukung di rumah potong hewan. 2 gerobak dibuat dalam 1 unit sehingga pengguna bisa memisahkan jenis karkas dalam sekali bawa. Untuk faktor hiegenis, gerobak daging bertingkat sudah menggunakan stainless steel sus 304. Pada bagian roda menggunakan bahan karet sehingga aman
Container Daging dan Jeroan merupakan gerobak yang digunakan sebagai peralatan pendukung di rumah potong hewan. Gerobak ini bisa digunakan untuk mengangkat daging dan jeroan. Sudah menggunakan bahan stainless steel sus 304 sehingga aman untuk bersentuhan dengan bahan makanan. Bagian sudut pada container ini dibuat melengkungan sehingga mudah dibersihkan Spesifikasi Container Daging dan Jeroan :
Spreader adalah peralatan rumah potong hewan untuk melebarkan kaki karkas saat digantung. Salah satu jenis spreader adalah Spreader A, yang disebut juga spreader kombinasi. Spreader Model A ini merupakan spreader model kombinasi, artinya lebar / pelebaran bisa diatur sesuai kebutuhan. Maksimal lebar Spreader 1 meter hingga minimal 60 cm. Terdapat 3 ukuran yang bisa dipilih
