Restraining box adalah sebuah kotak yang dirancang khusus untuk membatasi gerakan hewan yang akan disembelih, dalam hal ini untuk sapi. Penggunaan restraining box sudah biasa banyak digunakan di rumah potong hewan. Dengan menggunakan restraining box, hewan kurban akan lebih mudah dikendalikan dan dibatasi gerakannya tanpa harus melibatkan banyak orang. Sehingg para petugas pemotong dalam melakukan […]
Keranjang karkas daging, adalah keranjang untuk menyimpan karkas/daging terutama produksi daging sudah dipilah/disortir sehingga mempermudah pengiriman . Keranjang karkas yang ditawarkan adalah berbahan plastik polypropelene cocopolymer, yang tidak mudah pecah, dan mudah dibersihkan. Tahan hingga beban 100 kg. Selain Ukuran di atas kami juga menyediakan keranjang karkas berbahan plastik denngan kostumasi sudah dilengkapi dengan roda.
Dehider merupakan peralatan rumah potong hewan yang digunakan untuk melepaskan kulit dari daging dalam waktu singkat. Karena penggunaanya yang sangat efektif, digunakan di rumah potong hewan yang memiliki kapasitas pemotongan cukup besar per hari. Jika anda memaksimal setiap waktu dan berharap bisa memproses misal lebih dari 25 ekor sapi per jam, maka penggunaan Dehider sangat
Saat hewan yang telah disembelih direnggangkan, biasanya akan dilakukan proses skinning dan pengeluaran jeroan. Setelah itu dilakukan proses pembelahan karkas menjadi dua yang lazim disebut dengan beef splitting. Banyak produk / peralatan rumah potong hewan yang menggunakannya mulai dari metode manual hingga yang gergaji elektrik yang mampu melakukan pembelahan karkas hingga 50 ekor sapi dalam
Pisau boning merupakan jenis pisau dengan mata pisau berujung tajam dan lebar. Digunakan untuk melepas tulang-tulang dari ayam, daging, dan ikan. Secara umum, panjang mata pisau antara 12 cm – 17 cm. Tebal mata pisau tidak setebal mata pisau untuk butcher. Hal ini karena kegunaan untuk melepaskan tulang/duri secara presisi, dengan tujuan memotong dalam dan
Spreader adalah peralatan rumah potong hewan untuk melebarkan kaki karkas saat digantung. Salah satu jenis spreader adalah Spreader A, yang disebut juga spreader kombinasi. Spreader Model A ini merupakan spreader model kombinasi, artinya lebar / pelebaran bisa diatur sesuai kebutuhan. Maksimal lebar Spreader 1 meter hingga minimal 60 cm. Terdapat 3 ukuran yang bisa dipilih
Beef Splitter dari Jarvis Model Buster V merupakan peralatan pembelah karkas untuk sapi, kerbau, kuda yang banyak dipakai di rumah potong hewan di seluruh dunia. Penggunaan alat pembelah model Buster V ini cocok untuk hewan ruminansia berukuran besar. Selain mempunyai tenaga yang besar sehingga mampu membelah dengan effisien, mata gergaji belah pun mempunyai ketahanan yang
Platform hidrolik merupakan platform / lantai yang bisa diatur ketinggiannya dengan sistem hidrolik elektrik. Penggunaan platform hidrolik pada rumah potong hewan antara lain mempermudah operator untuk mmelakukan cek / melakukan pemotongan sampel karkas / pengulitan / pada karkas dalam posisi bergantung (spreading). Platform hidrolik ini juga bisa digunakan untuk alat bantu dalam melakukan pembelahah karkas
Platform Pengulitan Model 1 merupakan lantai dengan ketinggian / level tertentu dari lantai yang digunakan untuk mempermudah pengulitan pada karkas sapi yang digantung. Pengulitan dalam posisi karkas digantung dan bukan dilantai menjadi salah satu metode untuk mendapatkan daging yang lebih higienis. Platform ini menggunakan material hollo sebagai rangka, pelat bordes untuk permukaan lantai, dan pipa
