Meja Potong dan Proses Daging di RPH
Meja proses karkas merupakan salah satu peralatan rumah potong hewan untuk melakukan pemotongan pemilahan, packing daging, atau pengecekan kualitas karkas.Memotong daging merupakan kegiatan yang cukup menantang, sehingga meja potong harus kokoh. Selain kokoh juga harus terbuat dair material yang aman, karena permukaan meja bersentuhan langsung dengan karkas yang akan dikonsumsi oleh oleh manusia. Permukaan meja […]