Golok / Cleaver
Golok adalah salah satu alat potong yang digunakan. Selain itu disebut juga cleaver meat, atau golok saja. Mata Pisaunya yang lebar dan gagang yang besar, membedakannya dengan pisau. Golok didesain untuk digunakan dengan tenaga yang besar. Hal ini karena, bahan yang dipotong cenderung keras dan liat terutama pada bagian daging yang masih melekat dengan tulang. […]