Salah satu proses pengolahan daging babi saat penyembelihan adalah perebusan untuk mempermudah pencucian bagian kulit babi. Bisa dilakukan secara manual di RPH babi, namun bisa juga dilakukan dengan mesin tambahan jika kuantiti pemotongan harian cukup banyak.
Mesin Perebus dan Pencuci Kulit atau Scalding & Dehairing Machine System merupakan peralatan untuk rumah potong hewan – babi. Berfungsi untuk merebus karkas babi yang baru disembelih, kemudian melepaskan bulu-bulu yang menempel pada kulit. Bak penampung air dan semua bagian produk menggunakan bahan stainless steel sus 304. Sehingga aman dan bebas karat
Spesifikasi Mesin Perebus dan Pencuci Kulit :
- Kapasitas maksimal 10 ekor/jam
- Dimensi : P. 1,75 x L. 0,80 x T. 2 Meter
- Motor Power 5 Hp / 220 – 380 Volt AC/ 3 phase
- Material Stainless Steel 304
Spesifikasi Scalding system :
- Bak perebusan babi dilengkapi dengan 3 buah kompor LPG/alat pembakar
- Dimensi (pxlxt) 250x175x80 cm
- Terbuat dari bahan stainless steel 201
- 2 Unit Solar Water Heater Cap. 300 L, 50˚C
- Water Tank kapasitas 500L