Daging sapi adalah salah satu komoditas penting dalam industri pangan di Indonesia. Selain sebagai sumber protein yang tinggi, daging sapi juga menjadi bahan makanan yang sering diolah menjadi berbagai hidangan lezat, mulai dari steak, sate, sop, hingga rendang.
Meskipun begitu, harga daging sapi di Indonesia bisa mengalami fluktuasi yang cukup signifikan. Faktor-faktor seperti ketersediaan pasokan, musim ternak, dan faktor ekonomi dapat mempengaruhi harga daging sapi di setiap provinsi. Dalam artikel ini, kami akan memberikan informasi mengenai perkiraan harga daging sapi per provinsi di Indonesia, sehingga Anda dapat mengetahui tren harga yang berlaku saat ini.
Harga Daging Sapi Kualitas 1 Di Seluruh Pasar Tradisional Provinsi di Indonesia
Catatan : data dari https://www.bi.go.id/hargapangan
Berikut ini adalah perincian harga daging ayam di semua provinsi di Indonesia.
| Provinsi | 02/ 11/ 2026 | 03/ 11/ 2026 | 04/ 11/ 2026 | 05/ 11/ 2026 | 06/ 11/ 2026 |
|---|---|---|---|---|---|
| Aceh | 170.000 | 170.400 | 170.850 | 170.000 | 170.400 |
| Sumatera Utara | 150.950 | 150.950 | 150.950 | 150.950 | 150.950 |
| Sumatera Barat | 160.000 | 160.000 | 160.000 | 160.000 | 160.000 |
| Riau | 151.650 | 151.650 | 147.500 | 151.650 | 151.650 |
| Kepulauan Riau | 130.650 | 130.000 | |||
| Jambi | 155.000 | 155.000 | 155.000 | 155.000 | 155.000 |
| Bengkulu | 160.000 | 160.000 | 160.000 | 160.000 | 160.000 |
| Sumatera Selatan | 151.250 | 151.250 | 151.250 | 151.250 | 151.250 |
| Kepulauan Bangka Belitung | 160.000 | 160.000 | 160.000 | 160.000 | 160.000 |
| Lampung | 144.400 | 144.400 | 144.400 | 144.400 | 144.400 |
| Banten | 151.650 | 151.650 | 151.650 | 151.650 | 151.650 |
| Jawa Barat | 157.650 | 157.650 | 157.650 | 157.650 | 157.650 |
| DKI Jakarta | 154.300 | 154.300 | 154.300 | 154.300 | 154.300 |
| Jawa Tengah | 152.200 | 152.000 | 152.100 | 152.100 | 152.100 |
| DI Yogyakarta | 162.500 | 162.500 | 162.500 | 162.500 | 162.500 |
| Jawa Timur | 147.000 | 147.000 | 147.000 | 147.000 | 147.000 |
| Bali | 145.450 | 145.450 | 145.450 | 145.450 | 145.450 |
| Nusa Tenggara Barat | 136.250 | 136.250 | 136.250 | 136.250 | 136.250 |
| Nusa Tenggara Timur | 121.650 | 121.650 | 121.650 | 121.650 | 121.650 |
| Kalimantan Barat | 160.850 | 160.850 | 160.850 | 160.850 | 160.850 |
| Kalimantan Selatan | 172.900 | 172.900 | 172.900 | 175.650 | 172.900 |
| Kalimantan Tengah | 160.000 | 160.000 | 160.000 | 160.000 | 160.000 |
| Kalimantan Timur | 170.000 | 167.900 | 170.000 | 170.000 | 167.900 |
| Kalimantan Utara | 159.150 | 159.150 | 146.250 | 159.150 | 159.150 |
| Gorontalo | 155.000 | 155.000 | 155.000 | 155.000 | 155.000 |
| Sulawesi Selatan | 137.250 | 137.250 | 137.250 | 137.250 | 137.250 |
| Sulawesi Tenggara | 141.250 | 141.250 | 141.250 | 141.250 | 141.250 |
| Sulawesi Tengah | 149.400 | 149.400 | 149.400 | 149.400 | 149.400 |
| Sulawesi Utara | 155.000 | 155.000 | 155.000 | 155.000 | 155.000 |
| Sulawesi Barat | 141.650 | 141.650 | 141.650 | 141.650 | 141.650 |
| Maluku | 142.500 | 142.500 | 142.500 | 142.500 | 143.750 |
| Maluku Utara | 150.000 | 150.000 | 150.000 | 150.000 | 150.000 |
| Papua | 162.900 | 162.900 | 162.900 | 162.900 | 162.900 |
| Papua Barat | 170.000 | 170.000 | 170.000 | 170.000 | 170.000 |