Melanjutkan artikel sebelumnya mengenai restraining box yang digunakan di rumah potong hewan, bahwa setelah Restraining Box Manual / MARK I dilakukan beberapa perubahan. Perubahan yang pertama dilakukan adalah konfigurasi rebahnya sapi. Proses masuk dan mengikat sapi masih sama, hanya berbeda saat sapi sudah dijerat kakinya dan kehilangan keseimbangan. Berat badan sapi diarahkan menuju ke samping. […]
Restraining box adalah lokasi perebahan atau dengan kata lain menyembelih sapi. Metode restraining box yang digunakan ada empat (4) jenis, yaitu Mark I, Mark II, Mark III, dan Mark IV. Semuanya adalah pengembangan berurutan dimulai dari Mark I yang dimulai sejak awal tahun 2000-an. Penggunaan restraining box ini sendiri sejak awal adalah demi kesejahteraan hewan
Keranjang karkas daging, adalah keranjang untuk menyimpan karkas/daging terutama produksi daging sudah dipilah/disortir sehingga mempermudah pengiriman . Keranjang karkas yang ditawarkan adalah berbahan plastik polypropelene cocopolymer, yang tidak mudah pecah, dan mudah dibersihkan. Tahan hingga beban 100 kg. Selain Ukuran di atas kami juga menyediakan keranjang karkas berbahan plastik denngan kostumasi sudah dilengkapi dengan roda.
Dehider merupakan peralatan rumah potong hewan yang digunakan untuk melepaskan kulit dari daging dalam waktu singkat. Karena penggunaanya yang sangat efektif, digunakan di rumah potong hewan yang memiliki kapasitas pemotongan cukup besar per hari. Jika anda memaksimal setiap waktu dan berharap bisa memproses misal lebih dari 25 ekor sapi per jam, maka penggunaan Dehider sangat
Saat hewan yang telah disembelih direnggangkan, biasanya akan dilakukan proses skinning dan pengeluaran jeroan. Setelah itu dilakukan proses pembelahan karkas menjadi dua yang lazim disebut dengan beef splitting. Banyak produk / peralatan rumah potong hewan yang menggunakannya mulai dari metode manual hingga yang gergaji elektrik yang mampu melakukan pembelahan karkas hingga 50 ekor sapi dalam
Gerobak Daging bertingkat merupakan container untuk memindahkan karkas yang telah dipisahkan. Peralatan gerobak ini merupakan pendukung di rumah potong hewan. 2 gerobak dibuat dalam 1 unit sehingga pengguna bisa memisahkan jenis karkas dalam sekali bawa. Untuk faktor hiegenis, gerobak daging bertingkat sudah menggunakan stainless steel sus 304. Pada bagian roda menggunakan bahan karet sehingga aman
Container Daging dan Jeroan merupakan gerobak yang digunakan sebagai peralatan pendukung di rumah potong hewan. Gerobak ini bisa digunakan untuk mengangkat daging dan jeroan. Sudah menggunakan bahan stainless steel sus 304 sehingga aman untuk bersentuhan dengan bahan makanan. Bagian sudut pada container ini dibuat melengkungan sehingga mudah dibersihkan Spesifikasi Container Daging dan Jeroan :
Spreader adalah peralatan rumah potong hewan untuk melebarkan kaki karkas saat digantung. Salah satu jenis spreader adalah Spreader A, yang disebut juga spreader kombinasi. Spreader Model A ini merupakan spreader model kombinasi, artinya lebar / pelebaran bisa diatur sesuai kebutuhan. Maksimal lebar Spreader 1 meter hingga minimal 60 cm. Terdapat 3 ukuran yang bisa dipilih
Beef Splitter dari Jarvis Model Buster V merupakan peralatan pembelah karkas untuk sapi, kerbau, kuda yang banyak dipakai di rumah potong hewan di seluruh dunia. Penggunaan alat pembelah model Buster V ini cocok untuk hewan ruminansia berukuran besar. Selain mempunyai tenaga yang besar sehingga mampu membelah dengan effisien, mata gergaji belah pun mempunyai ketahanan yang
Platform Pengulitan Model 1 merupakan lantai dengan ketinggian / level tertentu dari lantai yang digunakan untuk mempermudah pengulitan pada karkas sapi yang digantung. Pengulitan dalam posisi karkas digantung dan bukan dilantai menjadi salah satu metode untuk mendapatkan daging yang lebih higienis. Platform ini menggunakan material hollo sebagai rangka, pelat bordes untuk permukaan lantai, dan pipa
