Moisture Meter Daging DY 6400 merupakan alat ukur lainnya untuk mengukur kualitas kadar air pada daging. Kontrol terhadap kelembapan daging ini untuk menjaga kualitas daging. Kadar air yang tinggi pada daging seperti kasus daging glonggong bisa membuat daging cepat rusak. pH Meter Daging DY 6400 mampu mengukur kadar air pada bahan daging non fat ( pork, beef, mutton, […]
Standard pH Portabel MW102 – dari Milwaukee merupakan alat ukura yang mudah digunakan, praktis dan akurat. MW102 dari Milwaukee dilengkapi dengan 2 jenis elektroda :1. Elektroda SE220 untuk pengukuran pH (Optional : Elektroda MA920B untuk jangkauan pengukuran ph 0 s/d 12)2. MA830R stainless steel temperature probe Alat ukur pH MW 102 + MA 920B juga
Untuk mendapatkan kualitas karkas maka diperlukan kontrol dan pemeriksaan karkas produksi rumah potong hewan. Salah satu indikator yang perlu dicek untuk daging produksi RPH adalah kadar asam/basa pada daging. Karena itu penting untuk memonitor kondisi pH hewan yang akan disembelih. Untuk daging segar, pengukuran bisa dilakukan 4 jam setelah disembelih atau atau 24 jam setelah
Instrument / alat ukur kadar air pada daging kini bertambah kembali. Salah satunya kali ini adalah alat ukur kadar air pada daging. Selain pH pada daging, penting juga memeriksa kadar air pada daging. Terutama jika anda mendapatkan daging dari pihak lain. Sehingga bisa diperiksa apakah daging yang dibeli termasuk daging gelonggongan atau bukan berdasarkan nilai kadar
Salah satu kriteria pengukuran kualitas daging adalah pengukuran kelembapan daging. Sehingga diketahui berapa persen kadar air di dalam daging. Jika suda masuk ke pengukuran ini, maka ada juga pengukuran lemak dan protein yang dikandung. Mengapa Meat Moisture atau Kadar Air Daging ini diperlukan? Jika daging terlalu tinggi kadar air, daging akan mudah tercemar bakteri dan
Bagi konsumen yang membutuhkan daging untuk kebutuhan pribadi, restoran, rumah makan tentu membutuhkan kualitas daging yang baik. Setiap daging yang ada di pasaran sangat berbeda-beda kualitasnya. Terutama karena penyedianya, dan asal daerahnya juga beragam. Untuk memeriksa kualitas daging maka dilakukan pengecekan, terutama pengecekan warna daging, bau, kondisi dan tekstur daging. Selain itu juga bisa dilakukan
Seiring dengan permintaan banyak pihak akan transparansi daging yang dijual apakah Halal atau tidak. Test dilakukan pada sampel daging dan alat potong daging. Pengujian daging secara cepat (rapid test) yang kami sediakan antara lain : 1. Pengujian kandungan babi Pork Detection/Deteksi bahan babi Rapid result : dalam waktu 5-10 menit hasil diketahui Aplikasi : diberbagai media
