Pengasah pisau atau sharpening steel adalah alat untuk merawat pisau Anda setiap hari. Namun ada banyak jenis alat pengasah pisau. Alat pengasah pisau pengasah dapat dibagi menjadi tiga kategori: Perbedaan batu asah dan sharpening steel Setelah menentukan jenis baja pengasah yang tepat, hal berikutnya yang perlu Anda lakukan adalah melihat panjangnya. Semakin panjang baja pengasah, […]
Gang Way adalah jalur / route yang dijalani oleh sapi dari tempat penampungan menuju restraining box. Terbuat t dari bahan pipa galvanis, sehingga tahan karat. Gang way yang kami tawarkan dengan harga kompetitif ke seluruh Indonesia, dengan kualitas bagus,mulus, dan dicek secara keseluruhan sehingga aman bagi sapi. Fungsi gangway Lazim pula untuk mempermudah peternak atau
Salah satu hal yang harus diperhatikan di dalam rumah potong hewan adalah kebersihan alat potong. Peralatan untuk pemotongan yang rentan sekali tercemar karena bersentuhan langsung dengan daging adalah pisau. Karena proses penyembelihan, dan pemotongan, membuat sisa sisa proses daging lengket pada pisau. Jika dibiarkan, maka bahaya bakteri dan virus berkembang biak dan mencemari daging yang
Meat Hanger Hook Model C merupakan alat untuk menggantung karkas. Alat penggantung karkas ini mirip meat hanger hook model B, dimana terdapat roda yang bisa berjalan dengan rail. Perbedaan keduanya jelas terlihat pada hook. Hook pada Model C lebih panjang dan bisa digerakkan,sementara di model B, kaku dan tak bisa digerakkan. Roda dan Penahan roda menggunakan bahan
Air Blast Freezer merupakan ruang pendingin untuk membekukan karkas dalam waktu singkat. Pembekuan karkas / daging merupakan metode untuk membuat karkas bisa disimpan lebih lama. Setelah menjadi beku, karkas dipindahkan ke ruang pendingin lainnya yakni cold storage room BACA JUGA: Spesifikasi Air Blast Freezer
Cold Storage Room merupakan ruang pendingin untuk menyimpan karkas yang telah dibekukan. Penyimpanan karkas beku dalam ruang pendingin untuk membuat daging/karkas bisa dibisa disimpan dalam waktu lama. Cocok untuk rumah potong hewan, rumah potong ayam, yang ingin menyimpan sebagian hasil produksinya. Cocok juga untuk restoran, yang membutuhkan penyimpanan daging cadangan. Cold Storage Room atau ruang
Rak Slated 4 Susun merupakan peralatan rumah potong hewan untuk membawa karkas ke dalam area pembekuan dan pendinginan. Selain digantung, karkas juga bisa diletakkan di atas rak ini. DIjamin aman untuk produk daging anda, karena menggunakan bahan stainless steel sus 304 Tentang Rak Slated Daging Dalam industri daging, penyimpanan dan pembekuan daging memegang peranan penting
Skinning Cradle merupakan salah satu peralatan yang digunakan di rumah potong hewan yang tujuannya adalah rangka penahan tubuh sapi yang telah disembelih. Penggunaan skinning craddle dengan roda, mempermudah pengantaran karkas dari area sembelih ke area skinning dengan metode digantung di spreader. Pemakaian skinning craddle memudahkan sapi mudah dikuliti dan proses pengerjaan lainnya seperti pengambilan organ
Untuk restraining box-Stunning gun hampir mirip dengan MARK I. Hanya saja terjadi perbedaan proses pada perebahan sapi sebelum penyembelihan di rumah potong hewan / RPH. Pada Mark I, Sapi dijerat, dan direbahkan secara paksa dan disembelih secara langsung. Sedangkan pada proses stunning gun, sapi tidak mengalami pemaksaan apa pun, dan untuk membuat sapi tidak melawan,
Sarung Tangan (Glove) dan Apron adalah peralatan kerja untuk mendukug keamanan dan Kebersihan Rumah Potong Hewan Peralatan peralatan yang seharusnya digunakan oleh personil saat bekerja di proses pengolahan daging dan rumah potong hewa digunakan supaya tercapai beberapa tujuan, antara lain: Beberapa peralatan keamanan seperti sarung tangan baja/stainless steel, apron, menjadi peralatan yang harus digunakan di
