Air Blast Freezer - Ruang Pendingin Cepat - ABF Kapasitas 5 Ton / Batch
Air Blast Freezer atau biasa disebut ABF, adalah ruang pendingin untuk membekukan karkas dalam waktu singkat. Pembekuan karkas / daging merupakan metode untuk membuat karkas bisa disimpan lebih lama. Setelah menjadi beku, karkas dipindahkan ke ruang pendingin lainnya yakni cold storage room. Karena mampu membekukan dalam waktu singkat, suhu kerja mampu mencapai - 40 derajat celcius. Sebagai referensi jika anda ingin membuat Air Blast Freezer Kapasitas 5 Ton/Batch, adalah sebagai berikut:
 | |||
| Proses pemasangan lantai ABF |
 |
| Pembuatan Air Blast Freezer |
Spesifikasi Air Blast Freezer - Ruang Pendingin Cepat - ABF Kapasitas 5 Ton / Batch :
A. Kotak/Ruang Pendingin
•Dimensi: 5.000x4.000 x 3.000mm
•Material Panel Kulit Luar: ColorbondTebal 0,5mm( Food Grade )
•Material Panel Kulit Dalam: ColorbondTebal 0,5mm( Food Grade )
•Wall Panel Tebal: 150mm
•Ceiling Panel Tebal: 150mm
•Floor Insulation: 150mm
•FloorSystem: 2mm Aluminium Checkered Plate( Borders)
•Panel Insulation: Polyurethane Density 40-45kg/m³
•Panel System: Knock Down Male Female Metal Camlock
•Pintu Ukuran: Standart800x 1900mm ( Hole )
•Pintu Model: SwingDoor
•TebalPintu: 150mm
•JumlahPintu: 1( satu) unit
•Material Pintu: ColorbondTebal 0,5mm
•LampuRuangan: 1(satu) unit
•Ventilator Ruangan:1 ( satu) unit
•Sealent:Secukupnya
•Accessories:
Plastic curtain
Door Heater
 |
| Contoh bagian dalam air blast freezer |
B. 1( Satu) Unit Mesin Air Blast Freezer(-35°Cs/d-40°C)
•KompresorSemi HermeticBitzer 2 Stage S6F-30.2Y Germany (equivalent)
•Power electric : 380 V / 3 Ph / 50 Hz Output 30,0 HP
•Evaporator menggunakan MULLER/GUNTNER (equivalent)
•Kondensor menggunakan GUNTNER (equivalent)
•Electrical accessories: 1 set electrical controlpanel, H/L press cut off, (thermostat,defrost timer & thermometer digital)
•Piping accessories: filter dryer, stop valve, expansionvalve, receivertank, H/L pressure manometer, accumulator, oil separator.
•Complete piping :pipatembaga,insulation,ducktape ,R404A.
Harga Air Blast Freezer - Ruang Pendingin Cepat - ABF Kapasitas 5 Ton / Batch .